Die Natur ist ein super Abenteuerspielplatz für Kinder, sei es der (eigene) Garten, die Wiese um die Ecke oder der Wald. Worteweberin Annika hat vier Sachbücher getestet, mit denen man losziehen kann, um sich dreckige Fingernägel zu holen und dabei gleich noch etwas zu lernen.

Heute pflanz ich, morgen koch ich …

Klar, irgendwo muss das Essen herkommen, das auf unseren Tellern landet, aber wo? Den Einwohner*innen von Blumenstadt ist das klar. Denn sie bauen auf ihren Balkonen, in Gemeinschaftsgärten, in Kübeln und Beeten Gemüse an und verarbeiten das zu leckeren Gerichten. Wie es geht, erfährt man in „Heute pflanz ich, morgen koch ich …“ von Felicita Sala. Für jeden Monat wird auf einer Doppelseite vorgestellt, was die Blumenstädter*innen gerade pflanzen und ernten können. Außerdem gibt es das Rezept für ein Gericht, das sich daraus zubereiten lässt. Schließlich stellt die Autorin Felicita Sala noch einige allgemeine Tipps zum Gärtnern und Kochen vor.

Das Sachbilderbuch wirkt durch die kleinen Erzählungen um die Stadtgemeinschaft mit dem grünen Daumen und die diversen, ansprechenden Illustrationen gleich einladend. Man bekommt Lust darauf, selbst zu buddeln und sich an den Herd zu stellen. Schade ist, dass die Rezepte, die das Buch präsentiert, nicht sonderlich kinderfreundlich sind, zum einen, was die Zutaten angeht. Kapern, Spargel, Anchovis oder Blutorangen sind nicht unbedingt Kinder-Favoriten. Zum anderen ist oft auch die Zubereitung komplex, etwas zu frittieren kann für Kinder zum Beispiel selbst zusammen mit einem Erwachsenen knifflig sein. Außerdem stoßen mir die vielen Vergleiche aus der Welt von Kampf und Krieg sauer auf: Da steht der Spargel in Reihen wie Soldaten und die Gurken sind Torpedos …

Mir gefällt der Ansatz von „Heute pflanz ich, morgen koch ich …“ trotzdem gut – Kindern wird der Bezug zu saisonaler und regionaler Küche vermittelt und die Lust am Gärtnern und Kochen geweckt. Aber die praktische Umsetzung funktioniert wahrscheinlich nur mit wenigen Kindern. Daher ist das Sachbilderbuch eher etwas, um beim Blättern die Freude zu wecken und im Anschluss weitere, praxistauglichere Bücher zu lesen.

Grüner Daumen

Ein Beispiel für ein solches praxistaugliches Gartensachbuch ist „Grüner Daumen“ von Eliz Simon und Inka Vigh. Hier bekommen Kinder konkrete Tipps, wie sie mit Spaß an der Sache naturnah und nachhaltig gärtnern können. Dazu lernen Kinder zuerst, was es mit einem naturnahen Garten auf sich hat, in dem Platz für alle ist: Tiere, Kinder, Pflanzen. Das Buch vermittelt viele gut verständliche Informationen zu den Lebensräumen und Kreisläufen in der Natur. Anschließend werden in Infotexten und Portraits insektenfreundliche Blumen, Bäume, Sträucher und Gemüsepflanzen vorgestellt. Besonders niedlich und lustig ist das „Gemüse-Freundebuch“, in das Tomate, Kürbis und Co. ihr Lieblingsessen, Abneigungen, beste Freunde und andere Informationen eingetragen haben, die beim Anbau nützlich sein können.

Es folgen Abschnitte über Tiere im Garten, das nötige Material und ganz konkrete Projektideen, die man im Garten oder teilweise auch auf dem Balkon umsetzen kann: Kräuterbeete anlegen, Samen ernten und ziehen oder ein Bohnenzelt bauen. Auch Rezepte, die man aus dem eigenen Gemüse nachkochen kann, sind enthalten. Sie sind einfach nachzumachen und schmecken auch Kindern – Pesto, Tomatensuppe, Beerensirup … Wenn doch einmal besondere Vorsicht geboten ist, wird darauf hingewiesen.

Das Sachbuch ist durchgängig farbenfroh und lustig illustriert und es sind viele ganz unterschiedliche Kinder abgebildet. „Grüner Daumen“ anzusehen, macht viel Spaß und das Buch entwickelt sich schnell zu einem treuen Begleiter für Outdoor-Abenteuer. Übrigens gibt es auch Tipps dazu, wie man diese Gartenabenteuer erleben kann, auch wenn man keinen eigenen Garten oder Balkon hat. Zwar erfordert das mehr Engagement, aber mit etwas Unterstützung kann es funktionieren.

Mein Sach- und Mach-Garten-Buch

Auch „Mein Sach- und Mach-Garten-Buch“ regt zum Selbermachen an. Hier finden sich Portraits von Insekten, Vögeln, Gemüse und Kräutern mit vielen Aha-Informationen: Wusstet ihr zum Beispiel, dass Tausendfüßler höchstens 680 Beine haben, dass Sieger*innen in Sportwettkämpfen früher mit Petersilie dekoriert wurden oder warum Nachtigallen nachts singen? Außerdem werden wichtige Fragen knapp beantwortet, die Kinder sich rund um das Thema Garten stellen können: Was kann man tun, damit sich die kleinen Krabbeltiere im Garten wohlfühlen? Wie unterscheidet man Spinnen und Insekten? Und wie kann man Obstbäume erkennen?

Um richtig loszulegen, braucht man bei diesem Buch keinen eigenen Garten: Der Großteil der Praxistipps sind Bastelideen, mit denen man sich Libellen, Marienkäfer und Co. nach Hause holen kann, oder Quizfragen, die zum Nachdenken einladen. Abgesehen davon finden sich Anleitungen für wenige kleine Projekte wie ein Experiment mit Kresse oder das Herstellen von Lavendelsäckchen. Damit eignet sich das Buch eher zum Einstieg. Kinder, die Lust auf größere Gartenprojekte haben oder Erfahrungen mitbringen, sind hier weniger gut beraten.

Wild Days

„Wild Days“ von Richard Irvine richtet sich nicht nur an Kinder, sondern auch an Eltern und Erzieher*innen, die Outdoorabenteuer planen: Die Texte der Anleitungen und Informationen sind so formuliert, dass sie alle ansprechen. Wir Erwachsenen brauchen dabei keine Angst um unsere Kinder zu haben: „Um in der Welt sicher zu sein, müssen junge Menschen Risiken eingehen dürfen“, schreibt Irvine. Er schlägt vor, entspannt zu sein, Kinder zu beobachten oder mit ihnen den Moment zu genießen, sie aber selbst Entscheidungen treffen zu lassen.

Es gibt im Buch viele Fotos zu allen Projekten und Schritt-für-Schritt-Anleitungen, denen man leicht folgen kann: ein Lagerfeuer machen, darauf verschiedene Snacks zubereiten, ein Windspiel oder eine Leiter aus Ästen bauen, kleine Schiffchen basteln und um die Wette fahren lassen, Pflanzenfarben herstellen, Tieren lauschen … Die Möglichkeiten, in der Natur aktiv zu werden, sind riesig. Alle vorgestellten Ideen sind dabei nachhaltig, erfordern wenig bis gar kein Material außer dem, was man in der Natur finden kann, und können im Garten, im Wald oder auch in einem kleinen Park in der Stadt umgesetzt werden.

Irvine lädt dazu ein, die Sinne aktiv zu nutzen: genau hinzuhören, was rundherum passiert, die Erde oder Pflanzenteile mit den Händen oder Füßen in Ruhe untersuchen. Und er motiviert dazu, die Langsamkeit zu genießen und das Leben fern von Bildschirmen und Hektik lieben zu lernen – denn es tut gut! Diese Liebe zur Natur ist im Buch sofort spürbar.

Heute pflanz ich, morgen koch ich… Tipps zum Gärtnern, Ernten und Rezepte für Kinder. Text und Illustration: Felicita Sala. Übersetzung: Ute Löwenberg. Prestel. 2022. BK-Altersempfehlung: ab 5 Jahren.

Grüner Daumen. Naturnah und nachhaltig gärtnern. Text: Eliz Simon. Illustration: Inka Vigh. Magellan. 2022. Ab 8 Jahren.

Mein Sach- und Mach-Garten-Buch. klein & groß Verlag. 2022. Ab 5 Jahren.

Wild Days. Abenteuer unter freiem Himmel. Richard Irvine. Übersetzung: Katrin Korch. LV.Buch. 2022. Ab 5 Jahren.